FRANCE

ＢＡＣＫ

ブルゴーニュ地方…地方名クラスの白ワイン
AC BOURGOGNE
最終更新日：2004/6/20
地方名クラスのワインは、村名クラスに比べると個性が薄くなってきますが、
値段が安いので手を出しやすいワインといえるでしょう。
いい造り手のものには、村名クラスに匹敵するワインもあるようです。
（ブルゴーニュ・グラン・オルディネールもこのページに含みました）

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ブルゴーニュ・ブラン（地方名クラスのワイン） 造り手ごとに並べました。		VINTAGE
	Domaine Lucien Boillot & Fils ボワイヨ	98
	Paul GARAUDET　ポール・ガローデ
	Domaine LEFLAIVE　ルフレーヴ	99, 01
	OLIVIER LEFLEAIVE　オリヴィエ・ルフレーブ	98
	LEROY ルロワ	95,96,97
	LOUIS LATOUR　ルイ・ラトゥール	97
	LOUIS JADOT　　ルイ・ジャド	99
	DOMAINE V. de MAC MAHON　マック・マオン	00
	Pierre MOREY ピエール・モレ	92
	Marie Louise Parisot　　マリー・ルイ・パリゾ	99
	LUGNY L'AURORE 　リュニー・ローレ	01
	Domaine PAUL PERNOT ポール・ペルノ	01
	Nicolas Potel ニコラ･ポテル	01
	REMOISSENET　ルモワスネ	82, 89(SEIGNEURIE DE POSANGES) 85, 91, 92(RENOMMEE)
	Domaine SIMON BIZE & Fils 　シモン・ビーズ	94(Les Perrieres)
	Domaine ETIENNE SAUZET　　エティエンヌ・ソゼ	98
	VINCENT GIRARDIN ヴァンサン・ジラルダン	00

　
　ビオ・ディナミの生産者。ムルソーやオーセイ・デュレスを作る新ドメーヌ。新樽100％！

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ボワイヨ　　Domaine BOILLET

	ブルゴーニュ・ブラン BOURGOGNE BLANC
生産	ボワイヨ Domaine Lucien Boillot & Fils
VINTAGE	1998
店	Ｋ
価格	1300
年月日	2001/8/24
コメント	コルクは潤いシナモン調のいい香りを漂わせているが、コルクの外面に付着した緑色のカビの色がそのまま年輪に沿って内面（ワインに接する面）にまでつながっているのが気がかり。抜栓直後の香りはほどほどにアロマのほとばしる好感の持てるものだったが、次第に樹脂かゴム的な不自然さ・エグさが鼻につき、同時に感じる梨的な香りをだいなしにしている。色は麦藁色。味はきゅーっと絞られるような酸っぱさが支配的で、とても味わうレベルではない。下品な苦味もある。ボディは薄っぺら。コルクの香りだけなら85点。
点	60

ポール・ガローデ　　Paul GARAUDET　

銘柄	ブルゴーニュ・ブラン BOURGOGNE CHARDONNAY
産地・格付	仏　ブルゴーニュ地方　AC BOURGOGNE 作り手：ポール・ガローデ/Paul GARAUDET 　ジャン・ガローデ（「モンテリ」の最高の生産者）の従兄弟で、タンニンのしっかりした長熟タイプの赤ワインとお買い得の白ワインで人気を集める生産者。父、ジョルジュ・ガローデは元々コント・ラフォン（ムルソーで１．２を争う最上の生産者の一人）の小作人で、ポールは92年までコント・ラフォンの醸造責任者を務めていた。）
VINTAGE	2001
購入店	BOISSON
輸入	ミレジム
価格	2000 ?
年月日	2003/7/13
コメント	色は濃い目のレモン色。 香りは最初堅くて、リンゴ・梨のような柑橘果物っぽさもがんじがらめ。 口に含むとアタックはまろやかでほどほどのコク。舌にピリリと感じるドライな印象。広がりは控えめ。抜栓時はスタンダードなブルゴーニュ・ブランの姿。 しかしこのワインには時間が必要なようで、時間がたつとまろやかな方向に変わっていい雰囲気になってきた。口に含んだあとに感じる香りも明確で、生ハムサラダに合う。
点	79

ルフレーヴ 　Domaine LEFLAIVE

銘柄	ブルゴーニュ・ブラン BOURGOGNE
産地・格付	生産地：仏　ブルゴーニュ地方　 格付け：AC BOURGOGNE 生産者：ドメーヌ・ルフレーヴ　DOMAINE LEFLAIVE
品種	シャルドネ
VINTAGE	2001
購入店	イー・ショッピング・ワイン(7/16購入）
輸入	ラック・コーポレーション
価格	3480
年月日	2003/9/18
コメント	家で２ヶ月休ませたワイン。その間、猛暑の８月を含んでいるが、状態はとてもいい。買った直後に飲んだ１本と比べても今日のほうが状態がいい。ひと夏超えるくらいのタフネスは持っていたということか。 出過ぎない上品な樽香。ほとばしるほどに感じる溢れる果実味。コート・ド・ボーヌ地区のシャルドネの上級品に通じるエレガントで気品高い香気。どれをとっても完璧であるべき位置に存在するハーモニー。 口に含むと生き生きとした酸をまとった果実のほどよいヴォリューム感に続いて、安堵感を感じる極めて長いナッツ系の余韻へと続いていく。「あれ？俺さっきナッツ食ったっけ？」と言いたくなるほどの余韻が口の中に残る。 しかし2日目はフレッシュ感を欠いた香りになってしまった。
点	89

銘柄	ブルゴーニュ・ブラン BOURGOGNE
産地・格付	生産地：仏　ブルゴーニュ地方　 格付け：AC BOURGOGNE 生産者：ドメーヌ・ルフレーヴ　DOMAINE LEFLAIVE；ピュリニー・モンラッシェ村でナンバーワンの名声を放つのが、このルフレーヴだ。ビオや有機農法を取り入れ、極めて優れた白ワインを生み出す。その中でもっとも値段が安いのがこの地方名クラスのワインだが、
VINTAGE	2001
購入店	イー・ショッピング・ワイン
輸入	ラック・コーポレーション
価格	3480
年月日	2003/8/1
コメント	冷やしすぎたくらいの温度(10℃以下かな）で抜栓。 綺麗な酸が印象的な香りでスタート。温度が低いことと、まだ若いことが相乗効果となってこのワインのキリリ系のベクトルを協調したスタイルである。その中にちらっと見える“蜜”の香りに気がつかないはずはない。開いたらスゴイのだろうが、開かない。 飲む温度はもっと上げないと駄目かも。室温に近くていいのかもしれない。冷えていると香りが全然出てこないので割と普通に思えてしまう。数ヶ月前に飲んだ98年の方が、開いていて美味しかった。 グレープフルーツ・蜜・ハム的な香り。時間が立つとかすかにクリーミー。 ちなみにクール宅急便で届いたのだが液漏れしていた。鉛キャップをはずすと梅酒の中の梅の実の香りがした(笑）
点	78

銘柄	ブルゴーニュ･ブラン BOURGOGNE BLANC
産地・格付	仏　ブルゴーニュ地方　AC BOURGOGNE ドメーヌ・ルフレーヴ
VINTAGE	1999
飲食店	しろ
価格	10000
年月日	2003/6/28
コメント	造り手の個性が明確で愕いた。まるでピュリニー･モンラッシェ（村名クラス）のような輝く香りだ。 地方名クラスでこんなにおいしい白ワインがあったろうか。 すでに相当飲んでいたにもかかわらず飲めてしまうワインであった。
点	90

オリヴィエ・ルフレーブ　　OLIVIER LEFLEAIVE

ルロワ　　RELOY

ルイ・ラトゥール　LOUIS LATOUR

ルイ・ジャド　LOUIS JADOT

マック・マオン 　DOMAINE V. de MAC MAHON

銘柄	ブルゴーニュ・グラン・オルディネール BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE
産地・格付	生産地：フランス　ブルゴーニュ地方 生産者：ドメーヌ・ヴェロニク・ド・マック・マオン　DOMAINE V. de MAC MAHON　 　ビオ・ディナミの生産者。ムルソーやオーセイ・デュレスを作る新ドメーヌ。新樽100％！ 格付け：AC BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE
品種	シャルドネ
VINTAGE	2000
飲食店	ブラッスリー・ヴァンダンジュ
輸入
価格	?
年月日	2003/11/8
コメント	ホストテイスティング時には樽香先導的でドライに感じられたが、時間と共にまろやかにそして甘く変化してきた。 シャブリのような堅い印象とは うらはらの曲線的輪郭。ミディアムなヴォリュームという一言では語りきれない、秘めたリッチな質感。よどみのないアロマ。尖りすぎず、だらけすぎないバランス感覚に秀でたシャルドネの姿だ。
総合評価	☆☆☆☆

ピエール・モレ Pierre MOREY

銘柄	ブルゴーニュ・ブラン BOURGOGNE CHARDONNAY
産地・格付	仏　ブルゴーニュ地方　AC BOURGOGNE 作り手：ピエール・モレ/ Pierre MOREY ドメーヌ・ルフレーヴの醸造責任者でもある。
VINTAGE	1992
購入店	大分のＯ氏からの頂き物
輸入	ザ･セラー
価格	3000?
年月日	2003/7/19
コメント	９２年という、いい年のワイン。もう11年も前のワインであるが、抜栓直後のバランスはまだ生き生きとしている。 香りは私好みの樽香を感じ、この手のワインはグラスを変えると香りもかなり変わるだろうな〜と思った。 さて、色は濃い目のイエロー。香りは樽から来るナッティな印象の他、オリーブの実を思わせる果実香。動物エキスのような香りもある。粘度も感じる。 今まさに飲み頃だ。地方名クラスでこんなに長命なワインを作りだすピエール・モレ、偉大だ。 口に含むと、やはり香りのイメージどおりなめらかで、酸も豊か。 ルフレーヴの個性とはまた違うようだ。とは言っても熟成感があるのはまだ飲んでいないのだが･･･。ルフレーヴのワインは２回だけ体験しており、1996ピュリニー、そして１999ブルゴーニュには共通の個性があった。他のドメーヌからは感じたことがないエレガントさ、気品高さで、たぶんそれがルフレーヴの個性なのではないかと推測しているのである。もっと他のワインも（若いのも熟成したのも）飲まないといけないなー。 それにしてもこれはコストパフォーマンス高いワインだ。 ２日目････下り坂に入ってしまった。今日はキーンと冷やした方がいい感じ。
点	84

マリー・ルイ・パリゾ 　Marie Louise Parisot

リュニー・ローレ　Lugny L'Aure

ポール・ペルノ　Domaine PAUL PERNOT

ニコラ･ポテル Nicolas Potel

ルモワスネ　REMOISSENET

銘柄	ルノメ RENOMMEE BOURGOGNE
産地・格付	ACブルゴーニュ　ネゴシアン・ルモワスネ REMOISSENET
VINTAGE	1985
購入店	BOISSON
輸入	Amz
価格	4000
年月日	2002/3/2
コメント	古樽３年熟成。オリーブオイルのような色。とろとろした粘度を感じる美しい色合いでワインの涙も長い。香りもオリーブオイル的で糸を引く繊細な酸と絶妙なバランスで装飾された樽のニュアンスがいい。口に含むとアタックはまろやかで、酒質もなめらかで抵抗感がない。これは熟成のなす業か。後半酸を繊細に感じ、最後にオイリーで木の実・ピーナッツのような余韻が残る。甘さはまったくない。 派手さはないが古酒の落ち着いた雰囲気が楽しめるワイン。繊細でスワリングしていると香りが消えていきそうだ。 翌日になると異臭も感じられ、力尽きた感じだ。
点	79

銘柄	ブルゴーニュ・ブラン・ルノメ BOURGOGNE RENOMME
産地・格付	AC BOURGOGNE ルモワスネ REMOISSENET PERE & FILS
VINTAGE	1991
購入店	ウメムラ
輸入
価格	2700
年月日	2003/1/25
コメント	中身はムルソー、とｗｅｂで紹介されていたワイン。 色はグリーンがかった濃い目のイエロー。香りは強い。すばらしい！ムルソーと言われればそのとおりだこれは。 麦わら・ドライフルーツ・蜂蜜の巣・木の実・ゆずのような酸・エキストラヴァージンオリーブオイルのような芳香と粘度を感じる。口に含むとアタックは意外とさらりとしている。余韻は最初のうちはムルソー的苦味だったが後半は弱い酸が目立ってしまう。でもオイリーになってなめらかな味わいで悪くはない。イキの良さはともし火になりつつある。
点	83

銘柄	ブルゴーニュ･ブラン・ルノメ BOURGOGNE RENOMMEE
産地・格付	生産地：仏　ブルゴーニュ地方 格付け：AC BOURGOGNE （地方名クラス） 生産者：ルモワスネ　REMOISSENET
品種	シャルドネ100%
VINTAGE	1992
購入店	イー･ショッピング･ワイン
輸入	AMZ
価格	2680
年月日	2003/10/31
コメント	今日入手した念願のソムリエナイフ「シャトー･ラギュオール」で初めて抜栓したのがこのボトル。我ながら完璧な抜栓だった。 色は黄金〜緑黄〜麦わら。 作り手【ルモワスネ】は古酒で有名だ。その品質は確かで定評がある。実はこのルモワスネが作った自分の生まれ年のワインを１本所有している（「ソムリエ秋葉」に保管していただいている）。いつ飲もうかと楽しみにしている一本なのだ。たとえすでに枯れていたとしても、ワインの味わいはそれだけに価値があるのではない。いつどこで誰と飲んだか、その背景･環境・歴史･･･そういった要素全てが演出する味わいはこの上ない贅沢な食文化に他ならない。ワインの古酒にはそういう意味合いがあるからこそ、私はワインが好きなのだ。 さてこのワイン、香りは生き生きとしたパワーと熟成感のバランスが今ちょうどいい感じだ。地方名クラスのワインの味わいとしては特筆すべきもの。 思わずため息が出てしまう。これが３０００円以下のワインだなんて・・・。 よく熟したフルーツの芳香。白い花、トレース程度のかすかな蜜香・・・なんて甘美なんだろう。 口に含むと熟成を経てなめらかになった酸が心地よい。エレガントな花束の印象だ。 特に料理を必要としない完成度の高さ。ワインバーで飲みたいワインだ。店で\5000で出たら超満足！
点	85

シモン・ビーズ　　SIMON BIZE

エティエンヌ・ソゼ　　ETIENNE SAUZET

ヴァンサン・ジラルダン　VINCENT GIRARDIN

ｂａｃｋ